Harga Sembako Naik Tipis di Beberapa Wilayah pada 19 Agustus 2026

Harga sembako di Indonesia, khususnya Jawa Timur, mengalami kenaikan tipis pada Rabu, 19 Agustus 2026. Data terkini dari econiq.id dan Bank Indonesia menunjukkan perubahan harga beberapa kebutuhan pokok penting yang berdampak langsung pada daya beli masyarakat.

Data Harga Beras dan Minyak Goreng

Berdasarkan data per 18 Agustus 2026 yang dipantau Econiq.id dan disampaikan Bank Indonesia, harga beras premium di Jawa Timur naik sebesar 0,52 persen menjadi Rp 15.123 per kilogram, sedangkan beras medium meningkat 0,44 persen menjadi Rp 13.054 per kilogram.

Untuk minyak goreng, harga minyak curah tercatat sebesar Rp 20.087 per kilogram. Minyak goreng kemasan premium berada di kisaran Rp 21.806 per liter, sementara minyak goreng kemasan sederhana turun sekitar 1,55 persen menjadi Rp 18.441 per liter.

Harga Komoditas Lainnya

Selain beras dan minyak, harga gula kristal putih stabil di angka Rp 17.089 per kilogram. Sedangkan harga daging sapi paha belakang mencapai Rp 128.623 per kilogram dan daging ayam ras naik 0,86 persen menjadi Rp 37.971 per kilogram.

Konteks dan Faktor Penyebab Perubahan Harga

Kenaikan harga sembako ini dipengaruhi oleh berbagai faktor mulai dari fluktuasi pasokan di tingkat petani dan produsen hingga dinamika permintaan pasar yang mulai meningkat menjelang akhir bulan Agustus 2026. Selain itu, kurs JISDOR Bank Indonesia turut menjadi patokan dalam penentuan harga komoditas yang dipantau secara real-time oleh econiq.id melalui 34 provinsi serta marketplace dan media sosial.

Perbandingan dengan Periode Sebelumnya

Jika dibandingkan dengan minggu lalu, harga beras premium dan minyak goreng kemasan premium menunjukkan tren kenaikan yang moderat, sedangkan minyak goreng kemasan sederhana mengalami penurunan harga. Kenaikan harga daging ayam juga mencerminkan peningkatan kebutuhan konsumen di pasar lokal.

Dampak dan Respons Pemerintah

Kementerian Perdagangan terus memantau harga sembako untuk menjaga stabilitas pasar dan daya beli masyarakat. Upaya pengendalian harga melalui subsidi dan intervensi distribusi komoditas di pasar tradisional menjadi salah satu strategi yang dijalankan pemerintah.

"Kami terus melakukan pengawasan harga dan pasokan sembako di berbagai daerah untuk memastikan ketersediaan dan keterjangkauan bagi masyarakat," ujar Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Kemendag.

Tabel Harga Sembako Pilihan di Jawa Timur per 18 Agustus 2026

Tips Berbelanja dan Pantauan Harga

• Perhatikan fluktuasi harga komoditas utama sebelum berbelanja.
• Manfaatkan data real-time dari platform resmi seperti econiq.id untuk memantau harga pasar.
• Belanja di pasar tradisional dapat memberikan opsi harga yang lebih variatif.

Harga sembako di Indonesia terus mengalami dinamika yang harus diwaspadai oleh konsumen dan pelaku pasar. Pemerintah berkomitmen menjaga stabilitas harga untuk mendukung kesejahteraan masyarakat hingga akhir tahun 2026.

Harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah.