Harga Sembako Naik Terbatas di 7 Agustus 2026, BBM Jadi Faktor Utama

Harga sembako di Indonesia pada Jumat, 7 Agustus 2026, mengalami kenaikan terbatas yang dipengaruhi oleh kenaikan harga Bahan Bakar Minyak (BBM) dan faktor cuaca musiman. Kenaikan ini terjadi terutama pada komoditas seperti cabai dan daging sapi, sementara minyak goreng dan beberapa bahan pokok lain tetap stabil di berbagai wilayah termasuk Jawa Timur.

Kenaikan Harga Cabai dan Daging Sapi

Menurut data terkini, harga cabai rawit merah mencapai Rp54.450 per kilogram, sedangkan cabai rawit hijau berada di angka Rp49.250 per kilogram. Harga cabai merah besar dan cabai merah keriting juga tercatat naik masing-masing menjadi Rp48.850 dan Rp44.250 per kilogram. Daging sapi juga menunjukkan tren kenaikan harga yang signifikan di beberapa pasar utama.

Stabilisasi Harga Minyak Goreng dan Bahan Pokok Lain

Sementara itu, harga minyak goreng masih relatif stabil dengan minyak goreng kemasan pouch satu liter diperdagangkan antara Rp12.000 hingga Rp14.800, dan minyak goreng jerigen lima liter berkisar di angka Rp63.000 sampai Rp67.000. Selain itu, harga bawang merah dan bawang putih juga tercatat stabil di kisaran Rp41.400 dan Rp42.450 per kilogram.

Faktor Penyebab Kenaikan Harga

Kenaikan harga sembako dipicu terutama oleh naiknya harga BBM yang berdampak langsung pada tarif angkutan barang. Hal ini menyebabkan biaya distribusi bahan pokok meningkat, sehingga harga jual di pasar ikut terdongkrak. Selain itu, faktor cuaca dan musim yang sedang berlangsung turut memengaruhi ketersediaan beberapa komoditas khususnya cabai dan bawang yang rentan terhadap perubahan musim.

Harga Beras di Pasar Nasional

Harga beras berdasarkan kualitas menunjukkan sedikit variasi di pasar nasional. Beras kualitas bawah I diperdagangkan sekitar Rp15.200 per kilogram, kualitas bawah II Rp15.300, dan kualitas medium I sekitar Rp16.550 per kilogram. Harga-harga ini relatif stabil dibandingkan minggu lalu, menunjukkan pasokan yang cukup terjaga.

Perbandingan Harga di Jawa Timur

Data khusus dari Jawa Timur menunjukkan harga sembako mengalami kenaikan yang sejalan dengan tren nasional, terutama pada minyak goreng dan daging sapi. Namun, harga cabai dan bawang di wilayah ini masih mengalami fluktuasi sesuai dengan kondisi panen lokal dan distribusi.

Reaksi dan Langkah Pemerintah

Pemerintah melalui berbagai instansi terus memantau harga sembako secara real-time dengan menggabungkan data marketplace, laporan pemerintah provinsi, serta sinyal dari media sosial untuk mengantisipasi lonjakan harga yang berlebihan. Upaya stabilisasi juga dilakukan melalui operasi pasar dan bantuan distribusi untuk menjaga daya beli masyarakat terutama menjelang Iduladha.

"Kenaikan harga sembako hari ini dipengaruhi oleh faktor transportasi akibat kenaikan BBM dan kondisi cuaca yang memengaruhi pasokan. Kami terus berupaya menjaga kestabilan harga agar tidak memberatkan masyarakat," ujar Kepala Dinas Perdagangan Jawa Timur.

Operasi pasar murah dan penguatan pasokan menjadi strategi utama pemerintah untuk mengatasi tekanan harga di sejumlah wilayah. Pemantauan harga harian juga dilakukan agar perubahan harga dapat segera direspon dengan kebijakan yang tepat.

Data Harga Sembako Utama Hari Ini

Harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah.