Harga Sembako Hari Ini 2 September 2026 Catat Pergerakan Terbaru

Harga sembako mengalami perubahan pada 2 September 2026 di pasar-pasar tradisional di Indonesia. Pergerakan harga ini tercatat dari data terbaru yang dirilis oleh Bank Indonesia melalui Sistem Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) pada 1 September 2026.

Berdasarkan data PIHPS, beberapa komoditas sembako mengalami fluktuasi harga jika dibandingkan dengan hari sebelumnya. Komoditas seperti beras, bawang merah, bawang putih, dan cabai menunjukkan kenaikan maupun penurunan harga yang beragam.

Harga Beras

Harga beras kualitas bawah I dan II menunjukkan tren stabil dengan harga rata-rata berkisar pada Rp12.000 hingga Rp14.000 per kilogram. Sementara itu, beras kualitas medium dan super mengalami sedikit penurunan, terutama beras kualitas super I yang turun sekitar Rp500 per kilogram dibandingkan minggu lalu.

Harga Bawang dan Cabai

Bawang merah ukuran sedang masih berada di kisaran Rp30.000 per kilogram, sementara bawang putih mengalami kenaikan tipis menjadi Rp28.000 per kilogram. Harga cabai merah besar dan cabai merah keriting mengalami penurunan, sedangkan cabai rawit hijau harganya relatif stabil di angka Rp45.000 per kilogram.

Konteks dan Faktor Penyebab Pergerakan Harga

Fluktuasi harga sembako ini dipengaruhi oleh faktor pasokan dan permintaan menjelang masa panen beberapa komoditas pertanian. Selain itu, cuaca yang kondusif di beberapa daerah penghasil juga turut memengaruhi ketersediaan bahan pokok, sehingga memberikan tekanan pada harga di pasar.

Menurut data dari BI, penurunan harga cabai merah besar dan cabai merah keriting disebabkan oleh meningkatnya pasokan dari wilayah Jawa Barat dan Jawa Timur. Sedangkan kenaikan harga bawang putih terjadi karena kendala distribusi akibat perbaikan infrastruktur jalan di beberapa daerah penghasil utama.

Data Perbandingan Harga

Berikut tabel perbandingan harga rata-rata beberapa komoditas sembako penting antara 1 dan 2 September 2026:

Dampak dan Respons Pasar

Pergerakan harga sembako ini berdampak pada daya beli masyarakat terutama di daerah perkotaan yang sangat bergantung pada pasokan bahan pokok dari wilayah agraris. Pedagang pasar tradisional melaporkan volume penjualan yang cenderung stabil dengan permintaan konsumen yang tidak berubah signifikan.

Seorang pedagang di Pasar Senen Jakarta menyatakan, "Harga beberapa komoditas memang naik turun, tapi secara umum permintaan tetap seperti biasanya, konsumen kami mulai menyesuaikan dengan harga yang ada." Hal ini menunjukkan adaptasi masyarakat terhadap dinamika harga sembako di pasar.

Sementara itu, pemerintah melalui Kementerian Perdagangan terus memantau harga dan pasokan bahan pokok untuk menjaga stabilitas dan mencegah lonjakan harga yang tidak terkendali.