Harga Sembako Hari Ini 20 Agustus 2026 Tunjukkan Tren Stabil di Jawa Timur

Harga sembako pada 20 Agustus 2026 di Jawa Timur menunjukkan tren yang relatif stabil dengan beberapa komoditas mengalami fluktuasi harga minor. Pantauan harga terbaru dari 34 provinsi di Indonesia mengintegrasikan data dari pasar tradisional, pemerintah, marketplace, serta sinyal dari media sosial untuk memberikan gambaran harga sembako secara real-time.

Berdasarkan data per 19 Agustus 2026 yang dirilis oleh Bank Indonesia, harga beras premium di Jawa Timur berada di angka Rp 15.077 per kilogram, sedangkan beras medium dijual Rp 13.048 per kilogram. Harga gula kristal putih mencapai Rp 17.075 per kilogram.

Minyak goreng curah tercatat Rp 20.566 per kilogram, dengan minyak goreng kemasan premium Rp 21.934 per liter dan kemasan sederhana Rp 18.403 per liter. Merek minyak goreng Minyakita dijual Rp 16.188 per liter. Harga daging sapi paha belakang berada di kisaran Rp 128.925 per kilogram, mencerminkan kestabilan harga daging.

Variasi Harga Minyak Goreng

Harga minyak goreng berbagai merek pada Agustus 2026 bervariasi mulai dari Rp 12.000 hingga Rp 67.000 per liter atau kemasan. Merek-merek seperti Avena, Bimoli, Filma, Sania, dan Hemart memiliki harga spesifik yang dipantau secara ketat demi menjaga kestabilan pasar.

Perbandingan Harga Terkini dengan Bulan Sebelumnya

Jika dibandingkan dengan awal Agustus 2026, harga sembako di Jawa Timur relatif stabil dengan beberapa kenaikan minor pada minyak goreng kemasan dan gula kristal putih, sementara harga beras dan daging sapi cenderung stagnan. Hal ini memberikan indikasi stabilitas pasokan dan distribusi di wilayah tersebut.

Faktor Pengaruh dan Cara Pemantauan Harga

Menurut data Econiq.id, harga sembako dipantau secara real-time dengan integrasi data dari berbagai sumber resmi serta marketplace dan sosial media. Fluktuasi harga dipengaruhi oleh faktor pasokan, distribusi, serta dinamika permintaan di pasar tradisional dan modern.

"Pemantauan harga secara real-time penting untuk menjaga kestabilan pasar dan memberikan informasi yang akurat kepada konsumen," ujar Direktur Pengawasan Pangan Jawa Timur.

Harga Cabai dan Bawang Terbaru

Harga cabai dan bawang di Jawa Timur pada pertengahan Agustus 2026 menunjukkan kenaikan ringan dibandingkan minggu sebelumnya. Kenaikan ini dipicu oleh faktor cuaca yang mempengaruhi produksi dan distribusi bahan pokok tersebut. Namun kenaikan tidak signifikan sehingga masih dalam batas wajar bagi konsumen.

• Harga sembako dipantau dari 34 provinsi secara real-time.
• Minyak goreng berbagai merek dipantau dengan harga antara Rp 12.000 sampai Rp 67.000.
• Harga beras dan gula kristal menunjukkan kestabilan relatif di Jawa Timur.
• Kenaikan harga cabai dan bawang ringan akibat faktor cuaca.

Harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah.